Vulkan Brauerei GmbH & Co KG

Brewery Vulkan Brauerei GmbH & Co KG Mendig

Was ein gutes Bier ausmacht?

Für uns ist es die spannungsvolle Mischung aus Beständigkeit und Wandel. Der Vulkanismus formte unsere Heimat die Vulkaneifel, eine Welt aus Feuer und Wasser. Ursprünglich, kreativ und frei – so brauen wir unsere charaktervollen Biere. Mit regionalen Zutaten in bester Bioqualität für kompromisslose Geschmackerlebnisse. Alle unsere Biere sind so ungefiltert wie die Lebensfreude in der Eifel. Und damit wir sie noch lange genießen können, produzieren wir klimaneutral, nachhaltig und ökologisch, im Einklang mit unserer Natur.

Bio Pale Ale

Unsere Liebeserklärung an die besten Bio Hopfen aus deutschem Anbau.
Potenzial zum Lieblingsbier mit herrlichen Aromen von exotischen Früchten.

Alk. 5,6 % vol
Farbe: Gold-Orange
Aroma: tropisch-fruchtig

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Bio Hell Alkoholfrei

Dank unserer speziellen Hefe alkoholfrei vergoren.
Voller Geschmack mit leicht fruchtigen und
süßen Malzaromen und dabei erfrischend süffig.

Alk. < 0,5 % vol
Farbe: Bernstein
Aroma: erfrischend malzig
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Unsere Rohstoffe

UNSERE WURZELN – EIN GESCHENK DES VULKANS

Von der Römerzeit bis ins 19. Jahrhundert wurde in Mendig Vulkangestein abgebaut um daraus Mühlsteine zu fertigen. Die tiefen Steinbrüche, mit ihren niedrigen Temperaturen und der hoher Luftfeuchtigkeit, boten perfekte Bedingungen für Gär- und Lagerkeller. Diese einmaligen Felsenkeller aus Basalt sorgten dafür, dass Mendig zu einer beliebten Stadt für Brauer wurde.

Von den ehemals 28 Brauereien, die sich in Mendig ansiedelten, ist heute nur die Vulkan Brauerei übrig geblieben. Noch immer lagern wir besondere Biere im tiefsten Felsenkeller der Welt. Doch auch das beste Bier schmeckt erst, wenn man es aus dem Keller holt. Deshalb hier ein Blick auf unsere jüngere Geschichte:

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